为学习先进人力资源管理经验、深入了解企业文化和管理实操，2025年6月7日，管理学院人力资源管理教研室李玲玲、蒋杨鸽老师，与郑州升达经贸管理学院全国校友会秘书长牛草、副秘书长刘薇薇共同带领2023级人力资源管理专业学生，赴河南本土企业——鸡大哥调味品有限公司开展“访企拓岗”活动。鸡大哥品牌创始人张安定亲自接待并热情讲解。
参访伊始，张安定便向师生们介绍了企业的核心基因：使命、愿景与价值观。他满怀激情、深入浅出的阐述，刷新了同学们对企业认知的同时，也生动勾勒出企业的精神图谱，让师生们对即将深入探索的企业文化充满期待，为后续参观奠定了坚实基础。张安定展现的企业家格局与实干精神，更是无形中诠释着优秀企业的温度与力量，令这场探索之旅平添了向往与敬意。
接着，同学们跟随工作人员来到企业办公楼大厅。张安定向大家详细介绍了形象墙的设计理念与独特优势，表示其核心目标在于打造独特的企业视觉形象，从而提升品牌在行业内的竞争力。紧接着，他还展示了“鸡大哥”产品在全国餐饮市场的合作成果，列举了包括“三全”、“嗨吃家”、“鲁班张”、“阿五黄河大鲤鱼”、“解家老家河南菜”、“阿利茄汁面”、“姐弟俩土豆粉”、“宴渠老烩面”等在内的多家知名客户。随着这份“大牌客户清单”的呈现，现场气氛瞬间高涨，同学们的热情被充分点燃。
随后，师生们依次深入产品展厅、研发中心、生产车间及仓储区开展实地研习。产品展厅内，鸡大哥的核心工艺揭开面纱：严选500天以上老母鸡，以古法吊汤工艺萃取原汤，融合干贝香菇精华，全程拒绝香精色素添加。研发中心的技术人员正进行精密检测，其一丝不苟的态度令师生肃然。当看到陈列架上数以千计的实验记录，众人恍然领悟——每款成功产品背后，是无数次配方调整与参数验证。这不仅是企业对品质的极致苛求，更是研发团队以“使命为尺、愿景为锚”的实践写照。生产车间里，智能化流水线高速运转。工人们在全封闭环境中有序作业，设备与人工的精准配合如同精密的交响乐章。从物料投放到成品灌装的全程管控，生动诠释着企业“质量即生命”的生产哲学。仓储区，鲜香气息渐次浓郁。这萦绕鼻尖的味觉印记，实则是企业用标准化生产体系守护“舌尖安全”的庄严承诺。
座谈环节，张安定团队首先通过企业宣传片，直观展示了公司的发展历程、智能化生产线、独特企业文化及其在餐饮行业的深远影响力，给师生们留下深刻印象。随后，张安定以自身职业成长为鲜活案例，回溯了从毕业实习生、质检员到生产厂长、企业高管，直至二十年创业者的跌宕历程。他以这条浸透实践智慧的真实轨迹为蓝本，深刻剖析了人力资源管理的核心要义与应用场景。分享创业心得时，他凝练出“聚焦单点突破，自能融通万象”的核心感悟（原话大意：一件事做好，大路条条都通），并针对学生择业提出两大关键建议：优选高价值平台（注重企业规范性、成长性与文化契合度）与锚定高成长赛道（聚焦行业发展潜力与企业上升速度）。
在互动答疑环节，张安定针对学生们的职业困惑进行了条分缕析的解答。关于招聘方法论，他构建了结构化评估模型：候选人应深度理解雇主需求与企业文化，并从六个维度建立竞争力——行为表现的专业度、职业态度的契合性、逻辑思维的缜密性、专业认知的纵深度、持续学习的成长力以及岗位价值的内化度。为强化认知，他更通过现场模拟面试进行即时诊断与点拨。当学生扮演应聘者接受真实场景挑战时，张安定结合面谈表现逐项解构评估标准，使抽象理论转化为可感知的实践工具。这种浸入式教学既展示了他深耕行业的经验积淀，也为学生的职业坐标系提供了精准定位，让职业路径规划的迷雾得以廓清。
针对学生职业发展关切，张安定提出“金字塔结构成长模型”：职业生涯的关键在于进取心态而非初始路径；其核心在于持续攀登过程中展现的“持续性生长势能”（如自主学习力、挑战攻坚意愿），这才是突破职业天花板的根本动能。这番洞见为迷茫期的学子厘清了能力锻造的优先级。李玲玲和蒋杨鸽老师对此深表认同，进一步强调“实习、实践”的意义，呼吁学生通过实践场域主动积累行业认知与操作经验。校友会秘书长、副秘书长牛草、刘薇薇在总结中，高度赞誉张安定“毫无保留的企业家格局”与同学们 “求知若渴的专业态度”，双方在产学研融合探索中展现出双向赋能的深远价值。
会议尾声，张安定为师生们精心准备了公司主打产品——原汤鸡精小礼包。一份份小小心意亲手递上，期待同学们品鉴鲜香本味，也带着鸡大哥对未来人才的诚意邀约，并与大家合影留念。
学子们深切感受到，张安定带来的不仅是创业维艰的真实图景，更是一部鲜活的人力资源管理实践启示录——个体职业发展与企业人才战略的深刻共鸣。在对话中不断激荡。这场思维碰撞重塑了职业认知的坐标轴：创业精神的内核解码与职业路径的精准锚定，已化作指引前路的双重灯塔。当学生们携带着这份被赋能的认知蓝图离场时，已然明晰：未来当以持续精进的专业力为矛，以迭代进化的发展观为盾，在充满可能性的职业疆域中，拓印出独一无二的成长光谱。
图文/李莹、罗思琪
