为进一步深化课堂教学改革，提升教师教育教学水平，促进教育高质量发展。2025年6月28日上午，管理学院职正路书记、朱影影院长、案例研究谢佩洪教授团队以及人力资源管理教研室代表教师一同前往郑州金星啤酒有限公司开展企业调研。此行旨在深入了解金星啤酒的生产运营、创新实践及市场发展战略。

朱影影院长一行首先参观了金星啤酒产品馆，了解融合中式精酿与茶文化的啤酒及蕴含药食同源理念的果饮系列，感受其产品创新历程。随后，团队考察了自动化装瓶车间，实地观摩洗瓶、灌装、封盖到贴标全程的自动化高效运作。在酿造基地，深入考察了金星核心冷萃工艺。该工艺经研发团队百余次调试，精准实现酒液与茶味风味平衡，展现了精湛酿造技艺与创新追求。参观结束后，朱院长携团队与金星啤酒常务副总李鹏、生产厂长张江伟、研发副总监刘国林、人力资源管理总监刘笑吟展开座谈。

朱影影院长表示，此次调研旨在深入探索金星啤酒在应对市场冲击背景下的企业转型策略、产品与营销领域的创新模式，主要了解传统啤酒企业如何突破发展瓶颈的实践路径，致力于为高校教师开展快消品行业战略转型的案例教学提供鲜活的商业素材。企业方亦针对上述关注的焦点进行了详尽解答，涵盖曾引发市场热议的“一罐难求”现象，以及生产供应体系与国际化战略布局等关键议题。双方通过详实的案例解析与经验分享，完整呈现了企业发展进程中所面临的挑战与取得的突破，充分彰显了企业在激烈市场竞争中所具备的应变能力、创新意识与战略定力。

此外，职正路书记也强调了校企合作是驱动产学研深度结合的重要实践路径，对高校推动应用型人才培养的重要支撑作用。在当前科技革命与产业变革加速演进的新态势下，深入开展企业深度调研、持续拓展校企合作模式、大力推进产学研协同育人，能够有效提升应用型人才的培养质量。

本次调研活动取得圆满成功，对提升教师教学水平、深化教学改革等方面有显著价值。通过深入实地体验金星啤酒的创新转型案例，为教师的课堂教学输送了鲜活素材，不仅丰富了教师的实践经历，更扎实推动了校企合作与产学研协同育人向高质量发展目标不断迈进。

图文/杨征